Essen und Trinken auf Deutsch: Sprachkurs für Gastronomiesituationen
Programmablauf im Detail
Themen im Überblick
- Grundvokabular: Speisen, Getränke, Zutaten
- Einen Tisch reservieren: telefonisch und vor Ort
- Die Speisekarte verstehen: Gänge, Beilagen, Sonderwünsche
- Bestellungen aufgeben: Formulierungen für verschiedene Situationen
- Allergien und Unverträglichkeiten kommunizieren
- Feedback geben: loben und höflich reklamieren
- Die Rechnung: aufteilen, bezahlen, Trinkgeld
- Regionale Unterschiede: Deutschland, Österreich, Schweiz
Kursdetails
- Dauer 4 Wochen, 1 Einheit pro Woche à 90 Minuten
- Niveau Anfänger bis untere Mittelstufe (A1–B1)
- Preis 99 €
Was dieser Kurs vermittelt
Deutsch für Reisen — konkrete Situationen, echte Sprache, sofort anwendbar. Kein Auswendiglernen, sondern Verstehen und Reagieren.
Fehler meldenEine Speisekarte auf Deutsch zu lesen ist für viele Reisende eine echte Herausforderung. Begriffe wie Sauerbraten, Maultaschen oder Grießnockerlsuppe geben wenig Hinweis auf das, was tatsächlich auf dem Teller landet.
Was der Kurs vermittelt
Neben dem Vokabular für Speisen und Getränke lernen die Teilnehmenden, wie man im Restaurant höflich kommuniziert. Dazu gehört das Reservieren eines Tisches ebenso wie das Reklamieren eines Gerichts.
Unverträglichkeiten und Allergien
Wer auf bestimmte Zutaten verzichten muss, braucht präzise Formulierungen. Der Kurs widmet diesem Thema eine eigene Einheit mit konkreten Sätzen für verschiedene Situationen.
Besondere Aufmerksamkeit gilt der regionalen Vielfalt: Deutsche, österreichische und schweizerische Menüs unterscheiden sich erheblich in Begriffen und Gerichten.
Kulturelles Wissen als Teil des Kurses
Wann ruft man den Kellner, und wie? Was bedeutet es, wenn auf der Karte steht: Bitte warten, Sie werden platziert? Solche Fragen beantwortet der Kurs mit kurzen kulturellen Erklärungen.
Ideal für Reisende, die Wert auf authentische kulinarische Erlebnisse legen.
Der Kurs enthält keine Kochanleitungen oder Rezepte.